刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

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酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告

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踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

 

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

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店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

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不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

 
 

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

臺北踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。蘆洲酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。2024酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。五股踏青酸菜魚推薦

桂花飄香的夜晚 文/向隅隅 不小心打碎了一只杯子,杯子里盛滿的水都灑了,木質地板上一大片濕了,透明狀的水漬一塊一塊的浮在上面,看上去像一幅藝術作品。玻璃摔在地上破碎的那一陣響聲,炸開了人的整個腦袋,白白的一片。意識清醒過來的時候,找來吸水拖把,像一位藝術大師一樣瀟灑地揮動著手臂,銷毀掉耗了力氣卻不曾有過半點滿意的作品。如果任何做錯了的事情都像創作一樣,只消耗個人精力,傷及一個人的情感,該有多好。玻璃杯對于生活不仔細的人來說也是一種多余的困擾。 夜色早已黑透,對面樓也都已安然的入睡,少有幾戶人家還亮著燈,或許,他們也和我一樣因為一件事情而睡不著,做著一些也很無聊的事情打發時間,等待著精神疲憊到無法支撐行為動作。 這個城市的大街小巷又開始飄起桂花香,一陣陣的香氣順著深夜的秋風,不露痕跡的夾雜在空氣中,從窗子外飄進屋里,撲面而來的氣味都堵在鼻孔里,仿佛能讓沉睡的人都窒息一樣。 洗澡時不小心碰撞了左腿膝蓋下的地方,現在已經紫了一塊,用手輕輕觸碰,一陣陣脹脹的痛。生活如此艱辛,一不小心就有可能遍體鱗傷,可周遭的人把話都說的那么的容易。 看著凋謝了的不知名的紫色小花,干枯萎縮的花瓣毫無規律的散落在根部周圍,它們曾努力綻放的美麗,仿佛都是為了此刻安靜的躺著,為了這一份安寧。莫名其妙的想要聽到一句不問任何理由鼓勵的話,告訴我:生活美好,我什么都不做也可以有飯吃。 想看看以往生活中的模樣,殘忍的沒有留下一張可翻閱的老照片。如果給時間賦予生命的氣息,他一定是最無情冷漠的一位,快樂的時光像流星劃過,轉眼即逝,一絲溫存都得不到回味;任何逃避的事件卻像電影場景一樣,歷歷在目的展現在眼前,連閉上眼睛的生理機能都被剝奪的一干二凈。 夜偶爾讓人勇敢的像個詩人一樣感受著平凡的生活。 桂花醉芙蓉 文/鐵陀之心 一縷桂花香飄來,如一場幽谷霧雨,滌凈塵染,身心清爽了,我便抬頭在桂樹蔭中尋。只見滿樹濃蔭,哪里有桂花的蹤影? “那里,那里!”一姣小女子正攙著老大媽,指給她看一株桂樹。或許她們也是聞到了桂花香,正在尋找桂花。我循著她的手指看,還是只見滿樹濃蔭,不見桂花的蹤影。 常在江邊散步,知道這幾株桂樹前些日子已經開過花,凋零時簌簌灑落一地。怎么忽然又飄來桂花香呢? 奇異的事總在不經意間發生。幾天后,再去江邊,又看到了滿樹滿枝簇擁的桂花。這是今年第二次桂花開,是金色的。難道是因為今年閏九月? 中秋過后,江邊堤岸上,前后開兩種樹花最為奇葩。 第一奇花就是桂花。李漁在《閑情偶寄》中說桂,“秋花之香者,莫能如桂。樹乃月中之樹,香亦天上之香也。”月中之樹,天上之香,不是人間凡品,還不是奇葩? 桂花還真有奇的地方,就是一旦決定開放,就“滿樹齊開,不留余地。”以前還不曾留意,今年看了一些寫桂花的文章,就特別關注桂花。農歷八月十五前,每從桂樹林中過,都要抬頭在枝上找,不見桂花,還以為是今年天氣偏涼,桂花開得遲呢。 中秋節過后,桂花卻忽然開了,果然一開就開繁了,白色小米粒似的花,滿樹滿枝如雪霰堆聚。樹葉就有點憔悴,一副披肝瀝膽,慷慨赴義的氣度。這才知道李漁之言,誠不我欺也。不過,李先生看到的是盛極必衰,滄桑易變,一踘而至的富貴易逝。我看到的是直抒胸臆的坦誠,是毫無保留的直率。 曾在私企干了一年多,身兼數職,自以為鞠躬盡瘁。一位銀行的朋友真誠地告誡我,要有所保留和儲備,不要把自己的實力和資源全部一下子奉獻出來,國企和私企不同。這位朋友很年輕,分管信貸工作,常年跟政府和企業的人打交道,已經混得百毒不侵了。我自此才明白,國企和私企是有區別的。雖然明白了,卻做不來,我知道那也是一種修煉,不是一朝一夕就學會了的,所以,仍只有我行我素。說岔了,還是繼續講桂花。 桂花還有個奇處,就是花朵既小且是四瓣,其他花都是五瓣以上。雖然有資料說“或有重臺”,但我只見過四瓣小而圓的桂花,沒見過重瓣的。賞桂花其實不是賞花容,而是聞香,因為花容實在是乏善可陳。 也許正是因為花朵太小,所以才一開便齊刷刷的怒放,無數花朵聚一起,營造出“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”那種鋪天蓋地的陣勢。 我想,唐宋詩人稱桂花叫桂子,或許就是因為桂花太小。桂子這名兒,端的是比桂花更有詩意。至今,只要一說到桂花,我首先想到的就是白居易的憶江南:“山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭。”和柳永的:“三秋桂子,十里荷花。” 桂花香飄過去了,江邊就彌漫著濃郁的青草味,濃郁得化不開。原來是人們正在使用割草機。在草屑飛舞之中,男男女女,有說有笑,那情景仿佛是在生產隊的地里做活路。 草地里有一大片芙蓉樹,粗壯的主干一米多高,分出許多硬枝,枝葉間綻開著大朵大朵的花,有深紅,有淺粉,也有玉白,繁花似錦,嬌艷嫵媚。還有很多蓓蕾含苞待放。這就是第二種奇葩,醉芙蓉。 初識芙蓉,是小區路邊有一棵,因見一棵樹上開著紅白二色的花,就覺得希罕,只道是雙色芙蓉呢。后來查資料,才知道我還是小瞧她了,她真名兒叫醉芙蓉。 清晨和上午初開時,醉芙蓉花朵潔白如玉,然后逐漸變為粉紅色,午后至傍晚時分,凋謝時變成深紅色,大有嘔心瀝血報君恩之慨。此花奇就奇在一日三變其色,故名醉芙蓉。也叫三醉花,又名三醉芙蓉。 雖然,我沒有整日站芙蓉樹下,癡癡地等著一朵花開,看她三變其色,但我走近花樹,仔細地看過花瓣。果然,一些花開得雪白無暇,而有一些花,白色花瓣的邊緣,已經開始沁出了紅暈,似乎你可以感覺到那紅暈正在擴散。 忍不住伸手想摘一朵,手指剛觸到花瓣那一瞬間,我就明白了:醉芙蓉,醉芙蓉,不是花醉,而是人醉!面對如此嬌嫩鮮艷的花,何人能不醉? 桂花說 文/紅珊 水陸草木之花可愛者甚蕃,晉陶淵明獨愛菊,世人甚愛牡丹,吾獨愛桂之馥郁芬芳,香氣襲人。 金風過處,清香滿懷,花香如美酒,醉人;花香如美人,迷人;花香如美景,勾人;那沁人心脾的味道,就像似火的熱情,讓人難以抗拒;那不期而至的清香,就像山重水復的驚喜,讓人莫名感動。 桂樹第一次為我所見,可以追溯到兒時過中秋那一輪圓月里永遠也砍不倒的桂樹,滿是神秘。 在讀小學時,教室外的小操場有幾棵桂樹,那陣陣花香便伴隨我們長長的整個秋天。 后來在一農戶家門前看到一棵高大茂盛的桂樹,還沒有開花,心里就想著,這棵樹要開花來整個村子家家戶戶都會聞到它的花香吧。 我們大學校園美極了,各個季節都會有不同的花兒綻放,冬季有淡黃清秀的臘梅,沒有葉子,只看見一朵一朵嬌小玲瓏的花兒立于枝頭,走近了,會聞到淡淡的清香;春天三四月有絢爛的櫻花,開得濃重熱烈,有東坡大江東去的粗獷豪放,一樹一樹的全是密稠嬌艷的花朵,美得讓人心痛。那纖塵不染的白玉蘭宛如高傲的公主俏立枝頭,無人能夠,它的花期很短,十來天左右,像一只一只小小船兒一樣的花瓣會輕盈落在草地上,夏季的睡蓮靜臥水面,安詳靜謐。 一年中最美的季節來臨,最香的桂花就盛裝登場,校園里的桂花很多,一到秋天,整個校園仿佛空氣中都彌漫著桂花的香氣,教學樓前有一大棵桂樹傲然挺立,金黃色的細細的花躲藏在葉底下,探出腦袋,掛花花形很細小幾乎被葉子全擋住了,遠遠望去只看到點點嫩黃。 桂花的美不在形而在神,它沒有美麗嬌柔的花瓣沒有鮮艷奪目的顏色,它的花瓣幾乎沒什么形狀,含蓄內斂,毫不張揚,它在枝頭時清香可以怡人,它離開枝頭后可以入藥養人,它拼盡一秋奉獻自己,香留人間。 金桂飄香,意味著收獲,意味著團圓,意味著犒勞。秋高氣爽,似乎也只有這低調而不失奢華的桂花能給這曠遠的秋天帶來一片濃濃的情意,讓人的回憶里都是濃濃的花香。它的香濃而不膩,雅而不俗,恰到好處,讓人心曠神怡,是秋天最美不過的味道,如果沒有桂花醞釀的香味,想必秋天也會寂寞很多。 予謂菊,花之隱逸者也;牡丹,花之富貴者也;桂花,花之香神者也。菊之愛,陶后鮮有聞。桂之愛,同予者何人? 我是一株桂花 文/秋天的秋阡 我是蜷縮在葉片中的嬰兒,貪婪地吮吸著雨露,沐浴著陽光,舒適極了。 不知道什么時候,我悄悄地長大了,小小的搖籃漸漸容不下我不斷增長的身軀,我擠呀,扭呀,推呀,搡呀,原本舒適的被窩成了束縛我的枷鎖。突然一絲涼風吹來,我的搖籃裂成兩半,我害怕極了,心里在打鼓,瑟瑟發抖。 透心的涼意襲來,好久我才敢微微睜開眼睛。天哪!這是怎樣的景色啊:瑟瑟秋風中,枯枝顫抖著它干癟的手臂,沙啞地扯著嗓子;泛黃的草根搖搖晃晃,仿佛下一秒鐘就會栽倒下來;天俯下自己蒼白的臉。云淡淡地漫步著。再瞧瞧自己,嬌小的身軀,嫩黃的皮膚,一點兒也不起眼,今后可如何是好呢?我犯愁了。 “好孩子。”一棵老樹撫著自己長長的胡須,語重心長地說:“你來得真不是時候。在春天,氣候溫暖,鳥語花香,好多很美麗的花朵——嬌艷的玫瑰,柔軟的月季,在舞臺上各展其長。可是,你既然來到了這個季節,有了自己的模樣,就要對自己負責。大家都有自己的優點,你在秋風瑟瑟的季節里也能展風采!”老樹的一番話深深地打動了我,我挺了挺胸膛,把自己堅強挺拔的決心隨著香氣一起送到很遠,很遠。 在某一天的清晨,深秋的小花園里,隱隱飄來一陣淡淡的清香,大家都說好香的花啊,那就是我——一株桂花,我雖然小,也不是最美麗,可是我仍然成為了大家的焦點,因為面對逆境,我沒有氣餒,而是堅持把自己芳香奉獻給人們,我知道,堅強與自信是戰勝逆境的最好法寶。 走在灑滿桂花的挑糞路上 文/銳哥 昨晚一夜秋雨,酣暢淋漓。 今年立秋過后,一直沒下過一場透雨。俺家的蘿卜都長大了,開始拔著吃了,可憐的蘿卜還沒見過一場像樣的雨水呢。久旱逢甘霖。那種喜悅,那種釋懷,沒種過地的人無論如何是想象不出來的。 去到菜園里,周圍青山連綿蒼茫,園里蔬菜青翠欲滴,心情自然爽。濕度大做不成事,正好挑糞。看客有所不知,今年豬肉價格好,養豬的何家老漢發了一筆財,幾十頭肥豬都出欄了。如今圈里都是豬仔,個頭小,吃得少,拉得少,適逢秋種,鄉親們都需要肥料,因此一時豬糞成了緊俏貨。雨后田里泥濘,沒人“搶糞”,俺想打個時間差。 挑糞路上,兩側都是桂花樹,金桂,銀桂,正是盛開的季節,空氣中彌漫著濃濃的花香。微風吹來,一朵朵桂花像一個個小精靈,很瀟灑的飄飄揚揚灑落下來,灑滿了挑糞的小路,灑滿了挑糞人的頭上、身上。 小扁擔顫顫悠悠在肩膀上跳動著,腳步在鋪滿桂花的小路上移動著。真要感謝生活,感謝大自然,感謝勞動,給了這一切。 看著腳下灑滿桂花的小路,心中突然生發出一絲別樣的感覺,接著腳步也不愿意踩下去了。真的,因為那一地的桂花。 寫完這段文字,總有點意猶未盡。總覺得一個沾滿一身桂花農民,挑著一對落滿桂花的糞桶,走在鋪滿桂花的鄉間小路上,這情景,用以上這段文字顯然很對不起這大自然。您說呢? 桂花酒香 文/陌邊葉 她釀得一手好酒,這酒中數桂花釀最為聞名,這方圓十幾條弄堂每逢中秋八月都會請她釀一壇桂花酒。八月十五之夜,賞一輪圓潤皎潔的月、品一壺香甜不膩的酒、吃一塊皮薄餡多的餅,與家人一塊兒度過佳節團圓之日,委實是一種快活人生。而她,捧一杯酒,靜靜坐在月下…… 他巡著酒香來到這里,輕叩木門,向她討一碗酒喝,她便去新釀的酒壇里盛了一碗酒遞給他,他倒不客氣,一口喝下,閉上眼抿了抿嘴甚是享受,臉頰邊的酒窩若隱若現,他說:“酒美人更美。”她莞爾一笑并不在意,接過他遞過來的空瓷碗放置石桌上,繼續坐下賞月。他兀自進入庭內,坐在她的對面,和她一塊兒看這月色,余光細細打量著她。 一陣風拂過,帶著醉人的甜香,他扭頭看去,才覺這小小庭院里種著幾棵金桂,正值中秋八月,這金桂開得甚是歡盛。他起身,行至樹下,托腮望半掩在綠葉后的小花簇,伸手彎下一枝,閉眼嗅香:“夜半輕叩一杯酒,月圓風來桂花香。佳人柳眉為誰鎖?俊郎在前無波瀾。”她聽完“噗嗤”笑了出來。他隨即轉身,一拍手掌:“笑了才好嘛,姑娘。” 她以為他只是尋常游人,行至此地,尋常討一碗酒喝,但是他卻每晚都來,與她喝酒賞月玩笑。她也習慣了這樣的日子,每晚月上柳梢之時,她便在庭院的石桌上擺上一壺酒,一個碗,一盞杯,坐著等他輕叩敞開的木門。 八月末,庭中的桂花落得稀零,她站在樹旁,低頭看地上嬌嫩的小花,有點惋惜,花期一過就要一年之后才能聞到這甜糯的稥,明明還是那么嬌小。敲門聲響起,她回身一笑,坐回石椅,給他倒了一壺酒。他卻輕笑行至落花前,蹲下,拾起幾朵小花放到掌心:“這么香甜的花,不曉得嘗起來是否也是甜的。”她來不及開口阻止,他便拈起一小朵花放入口中細品,不想卻皺了眉頭,猛喝了一口酒,她掩嘴輕笑。他覷了她一眼,有些憤憤道:“這香甜的花呀,怎么吃起來這般苦澀?唉,可惜了這么嬌嫩的花。” “誰說聞起來香甜的花吃起來就是甜的?”她婉轉開口,端起酒杯抿了一口。 “嘿嘿,也是也是。”眉眼輕彎,“不過,這香一年就一次有些稀罕吶。”說罷,將掌心剩余的幾朵桂花傾入酒中。放了一會兒,端起來喝了一口,酒香夾著淡淡的甜香盈滿口腔,一瞬間似乎桂花甜糯的稥被自己含住,是自己散發出來的稥,他楞一會兒,便將手中的酒倒入她的酒杯中,她小抿一口,與他對看了一眼,相視而笑。 一年后,同是金秋八月,她與他各抱一壇酒,月下對飲,她臉泛紅暈,開心地說此酒名曰桂花釀。他笑而不語。 隔壁鄰居聞到這酒香,便紛沓而至詢問何酒。她給他們一一飲了,無不美嘆稱贊,相互預定她的酒釀。她眉眼輕彎,掩不住內心的喜悅。 夜晚一如而既,她臉上盈盈笑意,在庭院上照常擺上酒,坐著等他到來,想要好好謝他一番。卻枯等了一夜,直至太陽升起他還是沒來討一碗酒喝。她有些失望,收了酒。 隨著不斷的改進,她釀酒的手藝越來越好,名氣也越來越大,達官顯貴都來找她釀酒,更有來請她到府上專門釀制桂花釀。她一一拒絕,一到夜晚就將酒具放置庭院的石桌上,可日復一日始終未聽到期待的叩門聲。 不知是因為哪位官員為了升官討好朝廷還是因為她的釀酒的手藝越來越佳驚動了朝廷,皇上的圣旨由欽差大臣宣至她這小小的門戶,她跪下聽旨,卻拒絕了圣意,她說:“謝圣上抬愛,民女無才,薄酒粗糙,恐有失圣上所望。”欽差大喝她違逆圣意,抗旨不尊。侍衛上前將她制住要帶走,她神情淡漠,眸中有些波瀾回頭看了看石桌上的酒壺。她以為她再也不能回來,她以為她再也不能等他,她以為她再也等不了他。卻聽門外誰爽朗一聲令下:“住手!” 她不曾問過他是什么人,叫什么名字。他也不曾問她為何是孤單一人,家中親人何在。相見之時,亦是莫逆于心。 八月十五,圓月當空,桂樹斑駁地面,他端酒行至她的身旁,笑道:“一個人喝酒要悶死啦,來,本王陪你喝。”她回過神來,沖他一笑。他無奈抬頭,說:“當年你就是這么一笑才有了今日手中的桂花酒。” 世人詠頌著當今圣上第七子齊王的豐功偉績,在與北方匈奴一戰中取得大勝,保了這江山幾十年的和平安好。說書人為了補填這位德才兼備的王爺單調的桃花,便編纂出齊王一段又一段的佳話在民間傳唱。 江南坊間,桂花酒香,她看了他的佳話,輕輕一笑,暈了這一灣碧水,他開口贊道:“本王棄了親王府邸,來此小筑,你有沒有覺得你的黑頂瓦房都蓬蓽生輝了?” 她搖搖頭說世人愚鈍:“是沒有多少人見過你這個樣子么?怎的話本子都將你寫成一個出落不凡、溫文爾雅、謙謙如玉的男子?” “本王本就出落不凡、溫文爾雅、謙謙如玉,外加風流倜儻。啊哈哈哈。” 烏篷船內,一壺酒溫得剛剛好,她端起酒杯,他端起酒碗,在這煙雨里彌散著一絲絲甜糯的桂花酒香。 縱有千般萬般求不得,靜靜等待,默默守候,既期盼又不期盼,也不枉一種禪意。 陽臺有株桂花 文/孫善文 陽臺的花盆里長著一株桂花,它枝干很清瘦葉子很嬌弱。花盆缺乏地氣,它卻依然愜意地生長,盡管它已預知自己終無法長成參天大樹。 八月才是桂花最愛飄香的時節。陽臺桂花的花期卻總是不期而至。它不問秋冬,在那干癟的枝頭,硬是不時擠出幾粒芬芳。這份堅持實在令人憐愛有加。 縷縷的幽香是一股難于婉拒的力量,那花香從陽臺隨著清風飄進了客廳,淡雅而銷魂。 桂花不因我的喜好而特意讓花眼睜大點,春去秋來,還是那此許的清香,在我不經意的時候悄然而至。 木棉花落 三月的木棉花開得實在燦爛,那一樹的橙紅,一簇簇的,一團團的,沒有葉子的掩飾,顯得更加豪放更加舒暢。 三月卻也是木棉花飄落的季節。它撒了一地,一朵,又一朵,把車印和腳印都染紅一片。 其實很少人在意這一地的落英,連鳥兒也更眷戀枝頭的那朵朵紅意。因為春天是掛在樹上的,鳥兒只面對春天歌唱。在蒙蒙的煙雨中,落地的木棉花鋪設了一路的景色,它默默地渲染著一張張相片、一段段視頻、一支支畫筆。這是一幅不可或缺的背景,火得出奇,火得溫暖。 南方的木棉花,它凋謝了,但它卻沒有向春天告別,它說,我已化作春泥,我只是臨時走開。 一朵花,就是一粒春泥,在來年,它又與春天一起掛上枝頭。 尋找那棵桂花樹 文/唐順生 今年,桂林城的桂花開得晚些。前幾天,遠方一朋友一個電話,給我出了一道難題,他讓我幫他尋找一棵桂花樹,看看那棵樹的桂花今年是否依然綻放,依然飄香。他說,那棵桂花樹樹干碗口般粗壯,樹冠如雨傘。雨天可避雨,晴天可遮陽,長在一條清澈見底的江畔上。桂林城,江在城中,城在江中,更何況桂林城有桂花樹逾百萬株。可以說,在桂林城每個角落,小巷、大街、山麓下、江湖畔,只要有土的地方必有桂花樹。當然,這棵桂花樹,我認為,踏破鐵鞋也難尋。 放下電話,暗自發笑。這友人可能又小酌了數杯,在說醉話,要么不會開這類玩笑。半個小時過后,他“微”我了,并發來了一張圖片。一看,那地方特熟,是我經常帶攝影愛好者光顧的佳境。為啥友人要尋找那棵桂花樹?好奇心讓我迫不及待撥打電話,探尋緣由。 接電話的不是他,是他夫人。他夫人是位資深媒體人,語言表達比我那友人要來得簡潔明了。我一直稱她為嫂子,從海南島喊到廣州,喊了整整20年,所以很熟識。10余年前,她隨友人調到廣州,我依然在海南工作。只要到廣州出差,每次都會去他們家做客,有時是應邀而去,有時主動登門拜訪,以示感恩。說起桂花樹的事情,嫂子喜悅中略帶激動。她告訴我,他們與桂花樹結下不解之緣是因為三年前的一件事情。那年金秋十月,他們隨團首游桂林。幾天下來,桂林鬼斧神工的山,碧波蕩漾的水,還有滿城桂花的香,讓他們一家子都舍不得邁出桂林城池半步。用嫂子的話說,有樂不思蜀的興奮和想法,曾經還有股長期定居桂林的沖動,好看山觀水聞花香。 其實友人所說的那棵碗口大的桂花樹,就生長在國賓洞蘆笛巖山麓下的芳蓮池畔,那里有一小片桂花樹,大都有碗口粗。友人所說的那棵靠近桃花江畔最邊邊。原來,那天他們一家子在芳蓮池乘竹筏后,在湖畔拍照以作紀念。友人是個很講究、很注重形象的軍人,為了衣冠整齊,他順手把手提包掛在旁邊那棵碗口粗的桂花樹枝丫上。因導游急催,他們拍完照匆匆上車了。“我的包還掛在那棵樹上。”臨近市區住處,他才想起他的包,情急大喊。 友人返回那片桂花樹林,目光呆呆地停滯在樹上,包不見了。先生,是找包的吧?一位十八九歲的美貌姑娘從旁邊一家餐館款款向他走來,落落大方,毫無半點拘謹。手提友人那小提包,一雙丹鳳眼盯著他,打量著友人那怪異的神情,嫣然一笑。等友人緩過神來,她已將包送到了他的手中,不及道謝,那丫頭轉身走了,走得很輕盈,很自然。一頭秀發散發出的清香,再次讓友人醉倒在那棵桂花樹下。 國慶節那天,我對照圖片,找到了那棵桂花樹。兩年過后,那樹比碗口更粗些,枝更繁,葉更茂了,更難得的是眼下正是桂花綻放之時,香氣四溢,撲鼻而來,香得醉人。那種醉比喝十年陳釀來得更猛烈、更舒坦。當我把拍攝的圖片發給友人時,他狂喜得像個小男孩,并不時打聽那小女子的現狀。我告訴友人,小女子去年出嫁了,但就嫁在隔壁鄰舍,因為她也不想離開桂花飄香的桂林城。 有人說,丹桂象征著桂林人的熱情,不知我的友人是愛醉香的桂花,還是愛淳樸的桂林人?這個問題,我沒有探問。我猜測,兩者皆有。 桂花香滿心田 文/尹騰 一場秋雨在夜晚悄然降臨,清晨醒來,空氣像被清洗了一遍,微涼的冷風中,若有似無地飄蕩著一股淡淡的熟悉的味道,抬頭望去,街道兩旁蔥蘢的綠意中,桂花已開滿枝頭。 想起上大學那會兒,學校主干道旁種滿了清一色的桂花樹。每逢九十月份,那股馨甜的香味便彌漫在整個校園。可在平時,當我們步履匆匆行走在宿舍和教學樓的兩端,卻從未抬頭認真看上一眼,而它們就這樣安靜地站在路旁,生長綻放,迎風起舞。直到有一天,它們用素淡的清香從一點點到一片片進入我們的肺腑,那一株株不起眼的桂花樹,仿佛一夜間光彩奪目。 那一朵朵嫩黃色的小花,像捉迷藏般藏在厚厚的綠葉下面,遠遠地望不見,非得走得近了,抬起頭仰望,才能看見如繁星點綴的細小花瓣。閉上眼睛做一次深呼吸,你會感覺這股香味順著鼻孔直入胸肺,沁人心脾,仿佛時間在這一刻定格,所有的壓力和煩惱瞬時清空。也正因為此,桂香在每個人的心田埋下芬芳。 如今走上工作的舞臺,一年四季花團錦簇,而每逢秋高氣爽之時,我仍喜歡尋一個公園,去細細捕捉桂花獨有的韻味和堅持。或許,喜歡秋天,不僅是因為它的溫婉和浪漫,不僅是它帶來了豐收的喜悅,更是因為它開滿心田的醉人馨香。那是一種專屬于桂花的香氣,不沾染世俗的氣息,大方自然。倘若有一陣風吹過,便能讓你從頭到腳鋪滿香味,這種味道,甜而不膩,恰如平淡的人生。 >>>更多美文:好文章

我改變大海對想, 我記住青山帶走。 我相信明天遇到, 我送給人生相伴。 >>>更多美文:自創詩

看見你的眼睛 像淙淙流淌的清泉 悠遠,柔和 展現在我的世界 仿佛融匯在甜蜜的空氣中 聽見你的聲音 像一只百靈鳥鳴唱 動聽,輕柔 宛如在傾訴戀情 你就在我身邊 你離我很近,又若天涯 我在這里 天空和大地都和我說話 曖昧的用無字的語言 輕輕的呼喚我 我希望你手捧著鮮花 沿著夢境 向我緩緩的走來 我的心啊,就是你的腳步 把我引向你的懷抱 我們加快愛的步伐 這甜蜜和幸福 讓我們如此相親相愛 世界給我們祝福 我們笑的是多么開心 >>>更多美文:現代散文詩

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